Cách Làm Chân Giò Heo Hầm Măng Tươi Ăn Với Bún Ngon Tuyệt Vời – Kho quẹt Má Hà kiến thức mới năm 2023

Bài viết Cách Làm Chân Giò Heo Hầm Măng Tươi
Ăn Với Bún Ngon Tuyệt Vời – Kho quẹt Má Hà thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Bún
thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !!
Hôm nay, Hãy cùng tìm hiểu
Cách Làm Chân Giò Heo Hầm Măng Tươi Ăn Với Bún Ngon Tuyệt Vời – Kho
quẹt Má Hà trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung :
“Cách Làm Chân Giò Heo Hầm Măng Tươi Ăn Với Bún Ngon
Tuyệt Vời – Kho quẹt Má Hà”

Đánh giá về Cách Làm Chân Giò Heo Hầm Măng Tươi Ăn Với Bún Ngon
Tuyệt Vời – Kho quẹt Má Hà

Tiếp tục chuỗi các bài viết về thịt chân giò làm
món gì ngon nhất . Hôm nay bếp kho quẹt sẽ giới thiệu tiếp cho các
bạn cách làm món chân giò hầm măng tươi thơm ngon bổ dưỡng. Đây là
món ăn rất thích hợp cho những người cần bổ sung sức khỏe, người
gầy và lớn tuổi, hay làm món nhậu lai rai cho ông xã vào những buổi
chiều thu thì tuyệt vời!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món giò heo nấu
măng ngon nhất

• Chân giò lợn 1 cái
• 1 củ măng tươi
• Gia vị: Dầu ăn, trắng, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành
  củ, kho hành lá

✅ Mọi người cũng xem : thế nào là người phụ nữ mặn mà

Cách làm giò heo hầm

Sơ chế nguyên liệu

• Chân giò heo mua về cạo lông rồi rửa sạch sẽ. Giàn ít ít trong
  nồi nước sôi có pha 1 muối mặn + 1 lau chùi khoảng 2-3 phút, sau đó
  rửa sạch lại với nước lạnh một lần nữa. Mẹo: Chúng Tôi
  chọn giò heo chân trước vì nhiều hơn chân sau.
• Củ măng cắt bỏ phần mềm ở gốc và phần cứng bên ngoài, chỉ bỏ
  lại những phần mềm ở bên trong. Sau khi hoàn tất, các bạn lấy dao
  bổ dọc thành thường xuyên phần nhỏ và sử dụng dao bào mỏng. Bào
  xong cho hết vào thau ngâm nước muối pha loãng, công việc này giúp
  loại bỏ chất độc và nhựa của măng tươi, đảm bảo an toàn khi ăn. Sau
  đó rửa sạch với nước sôi 3-4 phút cho mềm rồi vớt ra để xử lý.
  Mẹo: (Chú thích: Trong cách nấu món giò heo hầm măng tươi
  ta nên lựa chọn những cây măng non mới hái mới giòn, nếu có măng le
  thì càng tốt. Trong măng non thường chứa 1 lượng chất độc, nên yêu
  cầu chúng ta phải giữ lại măng trước khi hầm để loại bỏ chất độc
  này, trong suốt Thời gian măng non chúng ta phải mở nắp nồi cho
  chất độc có trong đơn giản thoát ra ngoài).
• Hành động cắt bỏ tấm thái mỏng.
• Nhát lá, hành ngò rửa sạch và cắt nhỏ.

✅ Mọi người cũng xem : hio trong golf là gì

Tiếhành nấu giò hầm măng

Ướp thịt

Thịt chân giò sau khi sơ chế, sử dụng dao chặt
khúc 2-3 cm vừa ăn rồi cho vào tô ướp với 1 muỗng mắm + 1 muỗng hạt
nêm + ½ muỗng tiêu, sử dụng đũa xốc đều và ướp khoảng nửa tiếng cho
thịt thấm gia vị

Mẹo: với cách nấu món giò heo hầm
măng tươi việc chúng ta trụng chân giò bằng nước muối, giấm
trắng và ướp với nước mắm, hạt tiêu sẽ làm cho miếng thịt chân giò
có phần da trắng và rất thơm ngon).

Nấu

Bắt nồi lên bếp, cho vào muỗng dầu và phi thơm
hành tím, sau đó cho măng tươi vào, nêm nếm ít hạt nêm cho đậm đà,
dùng đũa đảo đều cho măng chín và thấm đều gia vị, sau đó cho chân
giò và lượng nước dùng vừa đủ vào nấu đến khi chân giò chín mềm,
nêm nếm gia vị cho vừa ăn, trong quá trình nấu vặn lửa riu riu và
sử dụng vá hớt bọt. Tắt bếp cho hành lá, ngò rí và ít tiêu, ớt lên
bề mặt. Thế là chúng ta đã hoàn thành xong nồi chân giò hầm măng
tươi thơm phức và hấp dẩn.

Thành phẩm và thưởng thức

bắt buộc thành phẩm của món giò heo hầm
măng tươi là phần măng ngọt mềm, thấm gia vị, phần thịt chân
giò chín vừa tới, không bị quá cứng hay quá nhũn, vị vừa ăn thơm
ngon bùi bùi. Món ăn từ chân giò tạo cảm giác ngon miệng, kích
thích vị giác ăn uống, chống ngấy rất tốt.

Múc canh giò heo hầm măng tươi ra tô
sử dụng với cơm trắng hoặc bún tươi (món này ăn với bún khô cũng
rất ngon) khi canh còn nóng. Món này vào mùa nóng có khả năng ăn
nguội với cơm vừa làm món canh, vừa làm món mặn, phần thịt chân giò
có thể chấm thêm với nước mắm ngon nguyên chất pha với
ít chanh và hạt tiêu kích thích vị giác vô cùng.

Cách làm chân giò hầm măng tươi với nguyên liệu
dễ dàng và dễ tìm, cách làm dễ dàng không cầu kỳ, các bạn sẽ dễ
dàng thành công và được mọi người tấm tắc khen ngợi khi được thưởng
thức món này từ chính đôi tay của bạn đấy.

Các câu hỏi về cách nấu bún măng giò heo

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún măng giò heo hãy
cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp
mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé